Name: Financier pépites de chocolat sans beurre
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: french
Ingredients: 2 pièce(s) Blancs d'oeufs; 60g Poudre d'amande; 60g Sucre; 30g Farine de blé (T65); 5cl Lait; 1 pincée(s) Bicarbonate alimentaire; 20g Pépites de chocolat

FINANCIER PÉPITES DE CHOCOLAT SANS BEURRE Une recette de Charlotte Mougeot

À PROPOS DE CETTE RECETTE

Très très simple cette recette , tout est parti qu'il me restait deux blancs d'oeufs suite à la confection d; une autre recette et que je n'avais plus de beurre dans mon frigo ! J'ai donc trouvé cette recette très simple à faire pour utiliser mes deux blancs d'oeufs, dont le résultat excellent. Je vous invite à tester !

4 portions

13min

DURÉES Préparation: 5min Cuisson: 8min

USTENSILES

Moule a financier

INGRÉDIENTS

Blancs d'oeufs 2 pièce(s)
Poudre d'amande 60 g
Sucre 60 g
Farine de blé (T65) 30 g
Lait 5 cl
Bicarbonate alimentaire 1 pincée(s)
Pépites de chocolat 20 g

RÉALISATION

1.

Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate, le sucre , la poudre d'amande et terminez par le lait
2.

Monter les blancs en neige ferme puis incorporez-les dans la préparation précédente. Ajoutez les pépites de chocolat.
3.

Répartissez la pâte dans vos moules. Personnellement mes moules sont en silicone et de très petite taille.
4.

Enfournez pour 8 minutes dans un four préchauffer à 180 degré. Si vos moules sont plus grands, poursuivez la cuisson quelques minutes.
5.

A la sortie du four, attendez quelques minutes avant de démouler vos financiers. Laisser refroidir à température ambiante avant de les déguster.

FINANCIER PÉPITES DE CHOCOLAT SANS BEURRE

À PROPOS DE L'AUTEUR

QUESTIONS & RÉPONSES

LES AVIS DE LA COMMUNAUTÉ