J’adoooooore les pancakes.🥞 Mais vraiment. Vraiment beaucoup. Tous les dimanches matins, je prépare un brunch et il n’est pas rare de trouver des pancakes sur la table. J’en mange à toutes les sauces : pâte à tartiner, confiture, sirop d’érable, etc. Mais Maureen... c’est quoi les pancakes ? Ce sont des petites crêpes épaisses moelleuses à souhait dont sont friands les américains ! (Ah décidément, on dit que c’est le pays de la malbouffe mais on adore quand même leurs recettes...) La toute première recette que j’ai faite se basait sur une recette trouvée comme ça, sur Internet. Depuis, je me la suis réappropriée pour en réussir à faire une recette de pancakes qui tue et qui sont ultra fluffy ! 🤤